Entradas frias

Salada de cogumelos grelhados

Ingredientes:
   4 pessoas

400g de cogumelos
1 Cebola pequena
1 Tomate
2 colheres de sopa de azeite
Salq.b.
Pimenta q.b.
Orégãos q.b.
Vinagre q.b.

Confecção:

1- Lave e corte os cogumelos ao meio.
2- Tempere com sal,pimenta,uma colher de sopa de azeite e orègãos.
3- Grelhe numa chapa.
4- deixe arrefecer.
5- Pique a cebola muito fina.
6- Corte o tomate em quartos,retire as pevides e, depois,corte-o em
cubos pequenos-
7- Adicione a cebola e o tomate aos cogumelos laminados.
8- Rectifique o tempero com sal,pimenta,azeite,orègãos e vinagre a gosto.

Anàlise Nutricional:

Energia-- 68 Kcal/pessoa
Proteinas-2g 2% DDR
Gorduras-6g 7% DDR
H.carbono-2g 1% DDR